F & B Management
Fernhochschule IST-Studieninstitut
Lehrgangsprofil
Dieses Fernstudium wird an der Fernhochschule IST-Studieninstitut angeboten.
Der Studiengang F & B Management wird angeboten von IST-Studieninstitut und hat folgendes Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Tätigkeit im F & B Management (Food and Beverage Management) in gastronomischen Einrichtungen.
institutsinterne Prüfung
Institutsinterner Abschluss
6 Monate
Gesamt: 1248 €
Lehrgangskosten: 1248 €
10 Stunden / Woche
Zeitumfang Begleitunterricht: 16 Stunden
Zeitumfang Lehrmaterial: 258 Stunden
Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Tätigkeit im F & B Management (Food and Beverage Management) in gastronomischen Einrichtungen
- Wirtschaftlichkeit im F&B Management
- Qualitätsstandards und Produktsicherheit
- Warenwirtschaftssysteme
- Marketing und Eventplanung
- Personalmanagement
- Verhandlungsmanagement
abgeschlossene Ausbildung in der Hotelbranche und betriebswirtschaftliche Weiterbildung z. B. Hotelbetriebswirt/in, Fachwirt/in im Gastgewerbe oder kaufmännische Ausbildung und mehrjährige Berufspraxis in der Hotellerie techn. Voraussetzungen: Internet-Zugang
Nachweis ausreichender Vorbereitung
5 Lehrbriefe. 6 Monate Lehrgangsdauer, wöchentlicher Lernaufwand: 10 Stunden
ein 2-tägiges Seminar (ig. 16 Stunden)
- Präsenzveranstaltungen
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