Top-Institut
F & B Management

F & B Management

Fernhochschule IST-Studieninstitut

52%
Weiterempfehlung

Kannst Du diesen Studiengang weiterempfehlen? Ja Nein


Lehrgangsprofil

Dieses Fernstudium wird an der Fernhochschule IST-Studieninstitut angeboten.

Der Studiengang F & B Management wird angeboten von IST-Studieninstitut und hat folgendes Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Tätigkeit im F & B Management (Food and Beverage Management) in gastronomischen Einrichtungen.


Abschluss

institutsinterne Prüfung
Institutsinterner Abschluss


Dauer

6 Monate


Kosten

Gesamt: 1248 €
Lehrgangskosten: 1248 €


Zeitaufwand

10 Stunden / Woche
Zeitumfang Begleitunterricht: 16 Stunden
Zeitumfang Lehrmaterial: 258 Stunden


Lehrgangsziel

Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Tätigkeit im F & B Management (Food and Beverage Management) in gastronomischen Einrichtungen


Lehrinhalte

  • Wirtschaftlichkeit im F&B Management
  • Qualitätsstandards und Produktsicherheit
  • Warenwirtschaftssysteme
  • Marketing und Eventplanung
  • Personalmanagement
  • Verhandlungsmanagement


Teilnahmevorraussetzungen

abgeschlossene Ausbildung in der Hotelbranche und betriebswirtschaftliche Weiterbildung z. B. Hotelbetriebswirt/in, Fachwirt/in im Gastgewerbe oder kaufmännische Ausbildung und mehrjährige Berufspraxis in der Hotellerie techn. Voraussetzungen: Internet-Zugang


Prüfungsvorraussetzungen

Nachweis ausreichender Vorbereitung


Lehrmaterialien

5 Lehrbriefe. 6 Monate Lehrgangsdauer, wöchentlicher Lernaufwand: 10 Stunden


Begleitunterricht

ein 2-tägiges Seminar (ig. 16 Stunden)


Besonderheiten

  • Präsenzveranstaltungen