Foodservice Manager (IHK)

Foodservice Manager (IHK)

Fernhochschule Institute of Culinary Art Academy

50%
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Lehrgangsprofil

Dieser Fernunterricht wird an der Fernhochschule Institute of Culinary Art Academy angeboten.

Der Studiengang Foodservice Manager (IHK) wird angeboten von Institute of Culinary Art Academy und hat folgendes Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten für die Übernahme von Managementaufgaben in der Foodservicebranche.


Abschluss

IHK-Zertifikatsprüfung
IHK


Dauer

12 Monate


Kosten

Gesamt: 3897 €
Lehrgangskosten: 3897 €


Zeitaufwand

5 Stunden / Woche
Zeitumfang Begleitunterricht: 30 Stunden
Zeitumfang Lehrmaterial: 258 Stunden


Lehrgangsziel

Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten für die Übernahme von Managementaufgaben in der Foodservicebranche


Lehrinhalte

  • Marketing
  • Personalmanagement und Mitarbeiterführung
  • Produktionstechniken
  • Unternehmensführung
  • Integration


Teilnahmevorraussetzungen

gastronomische Ausbildung oder mindestens dreijährige Berufserfahrung in einem Ausbildungsberuf der Gastronomie und Abschluss des Lehrgangs Assistant Foodservice Manager(IHK) oder äquivalente Kenntnisse; techn. Voraussetzung: Multimedia-PC mit Internetzugang


Prüfungsvorraussetzungen

Nachweis ausreichender Vorbereitung


Lehrmaterialien

5 Module. 12 Monate Lehrgangsdauer, wöchentlicher Lernaufwand: 5 Stunden


Begleitunterricht

fünf Präsenzphasen (6 Tage)


Besonderheiten

  • Präsenzveranstaltungen