IHK-Diätkoch/Diätköchin
Fernhochschule Hotelfernschule Poppe & Neumann
Lehrgangsprofil
Dieser Fernunterricht wird an der Fernhochschule Hotelfernschule Poppe & Neumann angeboten.
Der Studiengang IHK-Diätkoch/Diätköchin wird angeboten von Hotelfernschule Poppe & Neumann und hat folgendes Lehrgangsziel: Vorbereitung auf die Prüfung zum Diätkoch vor der Industrie- und Handelskammer Frankfurt.
Prüfung zum Diätkoch vor der Industrie- und Handelskammer (IHK) Frankfurt
IHK
24 Monate
Gesamt: 3576 €
Lehrgangskosten: 3576 €
19 Stunden / Woche
Zeitumfang Begleitunterricht: 100 Stunden
Zeitumfang Lehrmaterial: 1980 Stunden
Vorbereitung auf die Prüfung zum Diätkoch vor der Industrie- und Handelskammer Frankfurt
- u. a. Grundlagen der Ernährunglehre und des Organisationssystems
- Nahrungsbestandteile
- Medizinische Grundlagen
- Krankheitslehre
- div. Diätformen
- Nährwertberechnungen
- Getränke- und Speiseplanerstellung
abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und mind. 3jährige Berufserfahrung oder Nachweis entsprechender mind. 6jähriger Berufserfahrung
Nachweis ausreichender Vorbereitung und Teilnahme am begleitenden Unterricht
15 Lehrbriefe, 1 Einführungslehrbrief, 1 Fachlexikon. 24 Monate Lehrgangsdauer, wöchentlicher Lernaufwand: 19 Stunden
ein 10-tägiges Seminar im IHK-Bildungszentrum Frankfurt