F&B Manager (DHA)
Fernhochschule DGBB - Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung
Lehrgangsprofil
Dieser Fernunterricht wird an der Fernhochschule DGBB - Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung angeboten.
Der Studiengang F&B Manager (DHA) wird angeboten von DGBB - Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung und hat folgendes Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten der Organisation, Planung, Logistik und Durchführung des "Food and Beverage"-Bereichs von Hotels.
institutsinterne Prüfung
Institutsinterner Abschluss
10 Monate
Gesamt: 2040 €
Lehrgangskosten: 1890 €
10 Stunden / Woche
Zeitumfang Begleitunterricht: 60 Stunden
Zeitumfang Lehrmaterial: 390 Stunden
Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten der Organisation, Planung, Logistik und Durchführung des "Food and Beverage"-Bereichs von Hotels
- Kalkulation, Controlling und Warenmanagement
- Guest Relations
- Personalmanagement
- F&B Konzepte
- Veranstaltungsmanagement
- Sales und Marketing
- Qualitätsmanagement
abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung als Koch, Restaurant- oder Hotelfachmann und mind. 1 Jahr Berufserfahrung im F&B Bereich oder Nachweis einer langjährigen, fachspezifisch ausgerichteten Tätigkeit in der o.g. Branche technische Voraussetzung: PC mit Internetverbindung und Lautsprecher
Nachweis ausreichender Vorbereitung
10 Lehrbriefe,. 10 Monate Lehrgangsdauer, wöchentlicher Lernaufwand: 10 Stunden
6 Tage
- Präsenzveranstaltungen
